Dnes je 20. júl 2017
+421 41 5079 100
Online rezervácia
Denné menu

Denné menu

Vychutnajte si svoje Klasik, Light alebo Business menu v príjemnom prostredí hotelovej reštaurácie.
Leto na tanieri

LETO NA TANIERI

Osviežujúcu ponuku ľahkých letných jedál pre vás pripravuje náš nový šéfkuchár M. Milučký.
Vínna cesta

Vínna cesta okolo sveta s VÝHROU

Každý mesiac predstavujeme vína zo známych regiónov sveta, v júli sú to Európske bublinky.

Á la carte

Milí hostia, do 21. júla poskytujeme reštauračné služby v hotelovej kaviarni, v salóniku Conference. Ďakujeme za pochopenie.

Neopakovateľné chute jedál sú výsledkom kreativity našej kuchyne, čerstvých a kvalitných surovín a ich jednoduchej prípravy. Pripravte sa na modernú svetovú kuchyňu vychádzajúcu z tradičných receptov, kde nechávame vyniknúť prirodzenú chuť surovín.

Letné menu

100 g Tartar z avokáda a beluga šošovice ochutený bielym balsamicom aceto a mučenkou 1

5,90 €

130/200 g Grilovaný tuniak obalený v čiernom sezame na domácich špenátových tagliatelle a pomarančovo-kôprovou omáčkou 1,3,4,7,11

18,90 €

150/150 g Mix šalátových listov s pečenými kuracími prsiami marinovanými v jogurte a kari, limetkovo-zázvorovým dresingom a chlebovými chipsami 1,7

11,90 €

100 g Plátky ananásu s agátovým medom a citrónovo-mätovým sorbetom 

3,90 €

Predjedlá

F,B 70 g Tartar z lososa, marinovaná uhorka, cherry paradajky, krevety, kôpor 1,2,4,10

5,90 €

70 g Olivová foccacia s cibuľovým džemom a grilovaným kozím syrom, valerianka1,7

4,90 €

70 g Vitello Tonnato 1,3,4

7,90 €

70 g Antipasti 1,3,7

5,90 €

Polievky

0,25 l Consommé z pečenej sliepky, julienne zelenina, krupicové halušky 1,3,9    

3,20 €

0,25 l Špenátový krém s pošírovaným vajíčkom 1,3,7                       

3,90 €

Šaláty

F,B 280 g Mix listových šalátov s jahodami, pražené mandle, grilovaný syr halloumi 7,8,10

9,90 €

280 g Bulgur šalát s grilovanou zeleninou, baby špenát 1,7

8,90 €

280 g Ceasar šalát s grilovaním kuracím mäsom 3,4,7,10

8,90 €

Cestoviny a risotto

300 g Domáce gnocchi s bazalkovým pestom, tvarohom, cherry paradajkami a hrachovými výhonkami 1,3,7,8

8,90 €

300 g Tagliatelle s hovädzou sviečkovicou a pestom zo sušených paradajok zjemnené sladkou smotanou, syr Grana Padano 1,3,7,8  

11,90 €

B 350 g Hráškové risotto s prosciutom, syr Grana Padano 7,9                   

9,90 €

Hlavné jedlá z rýb

F,B 150 g Teriyaki losos, ryžové rezance so zeleninou, sezam 1,4,8,11

16,90 €

Hlavné jedlá

200 g Grilovaný kurací supreme, pečené batáty, fazuľové struky, špenátové velouté 1,7

9,90 €

150 g Bravčová panenská sous vide, cuketové ragú, v masle pečený zemiak 7

10,90 €

B150 g Bravčová panenská sous vide, hubové ragú, v masle pečený zemiak 7,9

10,90 €

200 g Hovädzie líčka na kalerábovom prívarku, varené zemiaky s petržlenovou vňaťou a maslom 1,7,9

14,90 €

F,B 150 g Jahňacie stehno, grilovaná bryndzová polenta, glazovaná baby mrkva a hrášok 7

16,90 €

F,B 150 g Teľacie plece sous vide, grilovaný baklažán, špargľa, omáčka z pečených paprík 7

15,90 €

200 g Grilovaný steak z hovädzej sviečkovice 7

20,90 €

Omáčky a prílohy k steaku

F,B 200 g Grilovaná zelenina 

3,00 €

F,B 200 g Miešaný listový šalát so sezónnou zeleninou a syrom Grana padano 7

3,00 €

200 g Pečené baby zemiaky 

3,00 €

100 ml Omáčka zo zeleného korenia 7

2,00 €

100 ml Hubová omáčka 7

2,00 €

Detské menu

0,25 l Paradajková polievka so syrom 7

2,00 €                            

120 g Rybie prsty so zemiakovou kašou, kečup 4,7

 4,50 €

150 g Špagety s paradajkovou omáčkou a syrom 3,7

 4,20 €

120 g Grilované kuracie prsia so zemiačikom a farebnou zeleninkou, prírodná omáčka 7

 6,40 €

150 g Palacinky plnené Nutellou alebo džemom 3,7

 3,00 €

150 g Krupicová kaša s maslom a čokoládovou polevou 7

2,80 €

Dezerty

100 g Limetkový cheesecake 1,3,7

3,90 €

100 g Čokoládový brownie s lieskovými orieškami, kokosová zmrzlina 1,3,7,8                  

3,50 €

 100 g Tvarohový krém, bobuľové ovocie, cereálne sušienky 1,3,7

3,50 €

Syry

150 g Selekcia slovenských syrov 7                                                                 

6,90 €

150 g Selekcia svetových syrov 7

8,90 €

Degustačné menu


40 g Vitello Tonnato 1,3,4              

0,15 l Špenátový krém s pošírovaným vajíčkom 1,3,7   

100 g Bulgur šalát s grilovanou zeleninou, baby špenát 1,7

F,B 90 g Jahňacie stehno, grilovaná bryndzová polenta, glazovaná baby mrkva a hrášok 7,9

50 g Tvarohový krém, bobuľové ovocie, cereálne sušienky 1,3,7

28,00 €